Doações 15 de Setembro 2024 – 1º de Outubro 2024 Sobre a angariação de fundos

Pengolahan Hasil Perikanan

Main
Pengolahan Hasil Perikanan

Pengolahan Hasil Perikanan

Desliani Opie Herliani, Niken Prawesti Listyaningrum, Yus Isnainita Wahyu, Masirah, Rr. Radipta Lailatussifa

0 / 0

Quanto Você gostou deste livro?

Qual é a qualidade do ficheiro descarregado?

Descarregue o livro para avaliar a sua qualidade

De que qualidade são os ficheiros descarregados?

Ano:

2023

Edição:

Pertama

Editora:

Larva

Idioma:

indonesian

Páginas:

85

ISBN 10:

6230971518

ISBN 13:

9786230971518

Arquivo:

PDF, 12.70 MB

IPFS:

,

indonesian, 2023

Ler online

A converter para

Conversão para falhou

Você pode estar interessado em

Maryam Razak, STP., M.Si. & Muntikah, SP., M.Pd. — Ilmu Teknologi Pangan

Tim Perikanan WWF-Indonesia — Perikanan Siput Abalon (Haliotis sp.): Panduan Penangkapan dan Penanganan

Tim Penyusun — Mengolah Produk Perikanan dengan Fermentasi

Mahema Riana S. — Pengolahan dan Produksi Hasil Perikanan

Ir. Yanuar Pribadi, M.Si., Ir. Fatma Dewi, M.Si., Ir. Barnuati, Shinta Anggreany, M.Si., Ida Faridatul Alawiyah, S.ST. — Budidaya Ikan di Lahan Rawa Pasang Surut

Nur Addini, Bagus Pirmansyah, Fahrul Rozi — Teknik Penanganan Pasca Panen 1

Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan — Pengolahan Diversifikasi Hasil Perikanan

Nadindra Shiva Azzukhruf — Teknologi Pengolahan dan Hasil Produksi Telur

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc., Dr. Ir. Herry Boesono S, M.Pi., Dian Wijayanto, S.Pi., M.M., M.S.E. — Pengasapan Ikan Bandeng Tanpa Duri Menggunakan Asap Cair

Dr. Ir. Fronthea Swastawati, M.Sc. — Teknologi Pengasapan Ikan Tradisional

Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si., Dr. Yuliana, S.P., M.Si., Rahmi Holinesti, S.TP., M.SI. — Ilmu Bahan Makanan Bersumber dari Nabati

Winiati P. Rahayu, Rindit Pambayun, Umar Santoso, Giyatmi, Ardiansyah (editor) — Ensiklopedia Produk Pangan Indonesia 1

Salam N. Aritonang — Susu dan Teknologi

Asri Silvana Naiu, Yuniarti Koniyo, Sitti Nursinar, Faizal Kasim — Penangan & Pengolahan Hasil Perikanan

Enceng Sobari & Tim Agrotekuin13 — Dasar-Dasar Proses Pengolahan Bahan Pangan

Anni Faridah — Teknologi Pangan

Erwin, S.Pd., M.Si. (editor) — Dasar-Dasar Mikrobiologi

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Wahyudi David — Panduan Praktis Pendugaan Umur Simpan Produk Pangan

Rieny Sulistijowati S., Otong Suhara Djunaedi, Jetty Nurhajati, Eddy Afrianto, Zalinar Udin — Mekanisme Pengasapan Ikan

Dr. Rieny Sulistijowati S., S.Pi., M.Si., Shindy H. Manteu, S.Pi., M.Si., Dr. Muh. Tahir, S.T.P., M.Si. — Kuliner Sambal Ikan

Adriani, Hasria Alang, Siti Fatima, Ismarti, Esti Rizkiana Pratiwi, Widiastini Arifuddin, Maisya Zahra Al Banna — Keamanan Pangan

Sofi Margritje Sembor, Rita Meilany Tinangon — Industri Pengolahan Daging

Matias Julyus Fika Sirait (editor) — Pengawasan Mutu dan Teknologi Hasil Ternak

Dr. Ir. Yusra, M.Si. — Budu: Produk Fermentasi Ikan Sumatera Barat

Prof. Dr. Ir. Hafrijal Syandri, M.S. & Dr. Azrita, S.Pi., M.Si. — Teknologi Tepat Guna Membuat Tepung Berkualitas dari Sisik Ikan

Tim Penulis — Bioteknologi: Teori dan Aplikasi

Ida Agustini Saidi, Rima Azara, Evi Yanti — Pasca Panen dan Pengolahan Sayuran Daun: Buku Ajar

Sumartini, M.Sc., Radipta Lailatussifa, M.Sc., Ayu Rizki Amalia, M.Si. — Teknologi dan Nutrisi Hasil Laut

Rima Azara, S.TP., M.P. & Ir. Ida Agustini Saidi, M.P. — Mikrobiologi Pangan

Abdul Karim (editor) — Teknologi Fermentasi

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Kurnia Ramadhan, Stephanie Hoseva Matatula — Prinsip Dasar Penyimpanan Pangan Pada Suhu Rendah

Nurul Asiah, Laras Cempaka, Kurnia Ramadhan, Stephanie Hoseva Matatula — Prinsip Dasar Penyimpanan Pangan Pada Suhu Rendah

Maria Erna Kustyawati — Mikrobiologi Hasil Pertanian

Rissa Megavitry, Rosyid Ridlo Al Hakim, Suharyani Amperawati, Asmanur Jannah, Ismiasih, Siti Aisyah, Leni Marlina, Anna Permatasari Kamarudin, Lenni, Sutiharni — Teknologi Pertanian

Peni Patriani, S.Pt, MP., Prof. Dr. Ir. H. Harapin Hafid, M.Si., Ir. R. Edhy Mirwandhono, M.Si., Ir. Tri Hesti Wahyuni, M.Sc. — Teknologi Pengolahan Daging